Jean comenzó su carrera en el Ejército Francés como oficial de Infantería. Se unió al grupo Amarante en febrero de 2018. En ese momento, estuvo a cargo de la protección de la embajada de Francia en Afganistán durante dos años y medio. Posteriormente, trabajó en la filial argelina del grupo como director de operaciones. Después de dos misiones de larga duración en Nueva Caledonia y Níger en 2021, Jean fue nombrado Responsable del Departamento de Apoyo a las Operaciones de Amarante en febrero de 2022 y luego fue promovido a adjunto del Director de Europa en enero de 2023.

Geógrafo de formación (París I) y graduado de la Escuela de Aplicación de Infantería, Jean también posee un Máster Especializado en Gestión de Calidad, Seguridad y Medio Ambiente (CESI Escuela de Ingenieros), un Executive MBA de HEC París (2022) y un Certificado en Emprendimiento e Innovación del Babson College de Boston (2022).